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阿胶糕放冰箱里一年还能吃么

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产品品牌阿胶糕

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更新日期2019-07-29 23:07

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商品信息

基本参数

品牌:

阿胶糕

所在地:

广东 广州市

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供货总量:

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有效期至:

长期有效
详细说明

不能吃。一般食物冷藏只有一个星期左右。冷冻也最多2-3个月。

阿胶作为一味滋阴补血的名贵滋补品,价格较为昂贵,民间流传说阿胶越陈越好。老一辈习惯在冬天买一点阿胶存放着,等到隔年后的冬天再吃,但在五六月份的梅雨季节很容易发霉,七八月份的炎热高温容易溶化。阿胶的保存,适合阴凉干燥,南方天气湿热,对阿胶的保存不利,阿胶容易受潮,很容易发霉;天气炎热会溶化。如能保管得当,就可以避免这种现象,减少不必要的浪费。今天我给大家介绍一下阿胶的保存方法。

一:古法储藏流传了千年的阿胶的储藏之方法,是在天气湿热时用草纸包好,放在底部铺满石灰的陶缸内,再将埋入谷糠中贮存,石灰和谷糠能够彻底吸收空气中的湿气,从而起到保护的作用。

二:家庭储藏随着生产工艺的提高,现代企业出产的阿胶已经不那么容易潮软了。现代的阿胶包装简洁,如上图所示,一般都是铝箔版内包装,每片约30g,所以正常情况下只需将未开封的阿胶放置于冰箱冷藏保存。而对于已开封的阿胶,普通家庭可以在大一点的玻璃瓶或是木盒内,并放入干燥剂。普通的药瓶里面的食品干燥剂包就可以,然后放入用纸包好的阿胶,盖紧瓶盖,置于阴凉干燥处或者冰箱即可。但是需要注意的是:如果是木盒,需要多放一点干燥剂,因为木头本身就含有一定的水分,而干燥剂需用厚一点的纸隔开,避免其他药物的粉末污染阿胶。

三:特别注意如果家里贮存的阿胶出现因受潮出现软化的现象,专家介绍,软化的阿胶的药性损失不大,阿胶刚生产出来本身就是粘稠状,脱水后才变成块状,软化的阿胶完全可以服用。但是需要注意,一旦阿胶出现了发霉的现象,就不能再食用了,发霉变质的阿胶因为营养丰富,微生物的含量很高,食用会出现腹泻、呕吐的症状,所以为了您的身体健康,请不要服用发霉变质的阿胶。

阿胶的保质期是很长,一般十年时间的阿胶营养成分没有明显变化。如果你买到了陈年阿胶是相当不错的,新的阿胶也没什么不好,但是最好新阿胶买回后一般都放一年时间后食用,这样是不易上火的。

有需要加VX:131-8908-8640

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